茨城県農産加工品コンクール金賞受賞！「野菜畑の豆マーメイド」
令和2年1月16日に、農家の経営安定や加工技術の向上を促す県農産加工品コンクールの表彰式が笠間市で開催されました。加工・調理技術・流通・販売などの専門分野の審査員が味や香り、包装デザイン、製造販売の工夫、商品性を採点。独自の製法や加工技術を駆使し、味のバランスが良く、物語性もあるなど高い評価を得ました。
受賞理由
農家らしい商品で、味のバランスがよく、まさに畑の宝物。味がしみ込んでいて、やわらかく食べやすい。色合いもよい。
五霞町からは、のあ夢工房（代表者：竹内京子さん）の”野菜畑の豆マーメイド”が出品され、金賞を受賞しました。
のあ夢工房代表竹内京子さんのコメント
- 原料も頑張って良いものを作りたい
- いろんな分野の人と連携して新しい商品を作りたい
今回、受賞した五目煮豆の他、のあ夢工房（竹内京子さん）のお惣菜は道の駅ごか農産物直売所「わだい万菜」でお求めいただけるとのことです。
